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淡水鱼能传播新冠肺炎?谣言

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本文摘要:网传不要不吃淡水鱼,因为很多地方有厕所搭乘在鱼塘上或者在鱼塘浸便桶的习惯,现证实粪口传播病毒了。

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网传不要不吃淡水鱼,因为很多地方有厕所搭乘在鱼塘上或者在鱼塘浸便桶的习惯,现证实粪口传播病毒了。辟谣:最近有传言称之为由于有些地方“厕所搭乘在鱼塘上或者在流经鱼塘的水中清除便桶”,所以饲出来的淡水鱼有可能病毒感染新冠病毒甚至通过餐桌传染给食用者。我们考虑到最极端情况:首先,有装载病毒的粪便被废气到鱼塘中,网卓新闻网,一部分回到水中,一部分被鱼吸取。存于水的部分因目前没研究指出否还不存在病毒感染能力,而且会必要认识到消费者,因此不做到辩论。

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其次,被鱼吸取的病毒否能通过鱼传染给人呢?病毒的病毒感染一般来说有一定宿主范围和必须一定的温度范围。新型冠状病毒是乙型冠状病毒科的种类,乙型冠状病毒成员主要病毒感染人类及其他哺乳纲的动物,为恒温动物。淡水鱼类归属于鱼纲的动物,为变温动物。鱼类和人类在分类地位上差异相当大,而且体温差异也相当大。

人类的长时间体温是36 ℃左右,新型冠状病毒早已适应环境这个温度展开病毒感染和交配。但是在36 ℃水温下,很多淡水鱼都无法存活。

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因此,淡水鱼类会病毒感染新型冠状病毒。在食用淡水鱼时,引荐高温熬,因为新冠病毒经56°C高温熬30分钟才可灭活,所以即使鱼体或表面仍有病毒,经过最后的烹调步骤也可以“高枕无忧”了。但别忘了在处置过食材后也要洗澡消毒!。


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